Men vi sinh “Nấm men Saccharomyces boulardii” với phòng ngừa tiêu chảy khi dùng kháng sinh ở trẻ em

Ưu điểm của men vi sinh (probiotic) nhóm Nấm men (Saccharomyces boulardii) so với men vi sinh nhóm Vi khuẩn.

Men vi sinh có 2 nhóm chính:

• Nhóm vi khuẩn: nhóm sinh axit lactic và nhóm không sinh axit lactic.

• Nhóm nấm men như: Saccharomyces boulardii, Saccharomyces cerevisiae.

Như vậy men vi sinh nhóm nấm men (S. Boulardii) có 2 ưu điểm chính so với men vi sinh nhóm vi khuẩn:

• Đủ số lượng để đáp điều trị (khi uống vào đủ số lượng) do không bị dịch vị dạ dày tiêu diệt (pH ở đây thấp) giống như men vi sinh nhóm vi khuẩn.

• Có thể uống cùng kháng sinh do Không bị kháng sinh tiêu diệt giống như men vi sinh nhóm vi khuẩn.

Nguồn tham khảo: Alimentary Pharmacology and Therapeutic, Trang 769

Saccharomyces boulardii (S. boulardii) được dùng như probiotic từ năm 1950:

• Hiệu quả trong tiêu chảy nhiễm trùng cấp.

• Hiệu quả ngừa tiêu chảy do kháng sinh.

• Trị liệu phối hợp trong nhiễm trùng Helicobacter pylori.

• Ngoài ra, S. boulardii còn có trong công thức dinh dưỡng bổ sung ở trẻ sinh non.

Trong khi cơ chế các probiotic còn chưa rõ ràng, thường được giải thích với chức năng tăng cường phòng vệ của cơ thể, cạnh tranh với các vi khuẩn gây bệnh, tăng cường hệ miễn dịch. S. boulardii có cơ chế tác động rõ ràng:

• Tiết ra enzyme proteinase làm giảm độc tố do Clostridium difficile và enzyme phosphatase làm bất hoạt các nội độc tố do E. coli tiết ra.

• Tăng lượng IgA, tăng các men lactase, sucrase, maltase, and N-aminopeptidase.

• Tăng hấp thu ở người tiêu chảy, duy trì các acid béo chuỗi ngắn cần thiết cho cho việc hấp thu nước và chất điện giải.

• Thêm vào đó, S. boulardii làm giảm viêm ở đường ruột do kích thích tế bào T, ức chế mitogen-activating protein (MAP), nuclear factor-kappa B (NF-κB), do đó làm giảm interleukin (IL-8) và tumor necrosis factor alpha (TNFα).

Nguồn: http://www.benhviennhi.org.vn/news/detail/308/saccharomyces-boulardii-vA-thU-nghiEm-lAm-sAng-trEn-trE-em-nhiEm-h-pylori.html. (pdf )